饺子馅的做法
主料:虾仁500克,草鱼肉150克 调料:少许盐,姜末。 操作方法: 先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入
12粒水饺份量 材料 鲜肉馅50公克,虾12尾,盐1小匙,白胡椒粉2小匙,酒1/3大匙 做法 1、将虾子去头与身体部分的壳,但留下尾部,洗净排去肠泥后干干备用。 2、先将调味料放入装有鲜肉馅的容器中搅拌均匀至有黏稠感,将肉馅平均分成12份揉成圆形,再放一尾虾
叶含有丰富的维生素,建议读者在料理芹菜时能连叶一起料理,营养价值会更高。本食谱为15粒水饺份量。 材料 荸荠15粒,油豆腐1块,芹菜1根,盐2小匙,糖2/3大匙,香油1/2大匙,白胡椒粉1大匙 做法 1、将荸荠洗净并切成末状,将汁沥干;油豆腐切细丁;芹菜连叶
材料 菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉等调味料 做法 首先是和面,软面饺子,所以面活得软一点好吃 菠菜择干净,清洗干净,下开水锅焯一下,可以去掉草酸,然后捞出放凉水里浸泡 两个鸡蛋打散,加半勺水和少量盐搅打均匀,下锅煎成蛋饼,剁
用料: 面团:面粉500克,温水300克,盐少许。(揉成面团醒发备用) 馅料:牛肉糜200克,猪肉糜200克,葱、姜、十三香,花椒面,海鲜酱油,盐、鸡精,香油,调和油。榨菜1斤,香菇数朵,(我又泡了一朵猴头菇在里面,很好的) 制作方法: 1、先将牛肉糜200克
原料: 饺子皮、芝麻酱、生抽、醋、鸡粉、麻油、芫荽、青菜(你喜欢的种类,但建议选用小白菜、菜心、奶白菜之类没有明显气味的青菜) 做法: 1、准备包好的饺子,我这次用的是三鲜馅的(适宜选用荤馅的),青菜洗净切粗粒; 2、锅内沸水,放入青菜粒; 麻香
猪肉饺子馅料: 五花肉,酱油,料酒,盐,香油,葱末,姜泥。 做法: 五花肉剁成泥,放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥,如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去,搅拌均匀,然后往肉馅里加少许水,继续搅,搅至肉馅有弹性,再加水,再搅
材料: 1,面粉500克,水300克(冬天用温的水)揉成面团备用。 2.酸菜丝1斤(切成小粒),里脊肉半斤,牛肉半斤。食用油,香油,海鲜酱油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精,高汤(酸菜是东北特产,用这酸菜做饺子馅特别不同,东北味道你绝对没
原料: 猪后肘肉约300克、黄瓜3根、洋葱一个、干虾仁(海米)约25只。 辅料: 姜末1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、生抽2茶匙、油1汤匙、黄瓜汁1汤匙、盐1茶匙、味精少许、香油1汤匙。 面皮:面粉400克、盐2克、(黄瓜汁+水)200克。 做法: 1、猪肉洗净,先切片,再
材料: 面粉、肉馅、白菜、油、大酱(葱伴侣)、甜面酱、花椒粉、大料粉、葱、姜、味精。 做法: 1,油烧热,放至冷却。 2,白菜焯水后,放冷水中浸泡。 3,肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌。 4,再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌
银鳕鱼肉饺子馅方法和步骤是这样的: 1,把冻银鳕鱼肉完全化开洗净后,用料酒抹在鱼肉表面以去腥; 2,把鳕鱼肉的大刺去干净后剁成肉糜; 3,鱼肉糜加上鸡蛋清、少许胡罗卜末、少许冬菇末、少许花椒大料油、盐搅拌均匀就搞好了。 您再做好饺子面皮,就可
原料:荠菜猪肉(带点肥肉) 调料:盐料酒生抽香油水 做法: 1、荠菜清洗干净焯水后冲凉备用; 2、先把肉切成小块后剁成肉糜; 3、加入荠菜,加一点盐(后面还要放生抽),剁均匀; 4、剁好的馅放入碗里,加入一勺料酒,适量生抽调味和适量的香油; 5、加入水,
牛肉饺子馅的制作原料 主料:牛肉(肥瘦搭配)3000克 配料:白萝卜、大葱、姜适量 调料:十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量 牛肉饺子馅的做法 1、剁肉馅;大葱和姜剁碎待用; 2、将调料准备好,开始味肉馅。先放鸡蛋青、料酒、酱油、十三香、味
芹菜素饺子馅的做法 饺子馅料: 芹菜1000克,水发香菇150克,豆腐干100克,鸡蛋4个,葱末50克, 精盐1克,胡椒粉5克,白糖15克,味精15克,香油50克,精炼油150克。 制作方法: 1。芹菜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分,水发香菇、 豆腐干均切细粒,